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活色生香,感官盛宴——詩都華單一純麥威士忌上市品鑒晚宴

2019-04-28



4月26日晚,詩都華單一純麥威士忌上市品鑒晚宴在廈門艾美酒店舉行,這場精致又有質感的晚宴由爱播速影院酒業為大家呈現,詩都華聯合創始人之一Mr. Eamonn Fitzgerald Jones和主持人輕鬆、幽默的互動更是讓晚宴現場妙趣橫生。當晚的主角——詩都華單一純麥21年、25年和30年威士忌以實力征服在場嘉賓,晚宴接近尾聲掀起搶購創始人簽名款詩都華威士忌的熱潮,現場庫存售罄,最終將晚宴推向高潮,也為詩都華上市品鑒晚宴劃上了圓滿的句號。



用心十分,品質百分


^ 爱播速影院酒業副總經理周平與詩都華品牌創始人Mr. Eamonn Fitzgerald Jones共同啟動詩都華單一純麥威士忌上市發布儀式。


“如果你們不喜歡這款酒,那就不要再喝威士忌了。”Mr. Eamonn Fitzgerald Jones舉著詩都華30年,激情洋溢又不乏風趣地做著介紹。現場所有嘉賓和工作人員都被他飽滿的情緒感染。詩都華傾注了Mr Aidan Stuart Smith和Mr. Eamonn Fitzgerald Jones兩位品牌創始人的心血,他們為詩都華親手挑選大麥和水源,並熟練掌握單一純麥威士忌的傳統釀造工藝,詩都華的味道、香氣和餘味都是通過蒸餾和熟化的過程創造出來的。在世代傳承的工藝下不斷創新,開發獨特個性的威士忌,是Eamonn和Aidan將詩都華釀造成單一純麥威士忌傑出代表所付出的努力。
 

活色生香,感官盛宴

會場被精心布置為森林花園格調,伴著戶外淅淅瀝瀝的晚春小雨,晚宴現場透著一股清新的氛圍。花與果簇擁著今晚的主角——詩都華21年、25年和30年單一純麥威士忌。每一個細節都為能更直接地呈現威士忌中的香氣而設置,花香、果香、太妃糖、香料、巧克力、橙皮、奶油、椰油......還有威士忌的曼妙香氣,給我們帶來了一場活色生香的感官盛宴。
 

 


 品鑒以季節作為線索,在三款不同年份的詩都華威士忌中,感受蘇格蘭高地的季節變幻。


春季亦如詩都華21年的初味:香氣清新深沉,如同剛從花園裏摘下的青草,又有微酸的蘋果香氣。在外場的春季花藝布置就是為了搭配這一主題。

餐桌上夏季水果的花藝表達了詩都華25年的主題。柔和的夏日水果黑莓,櫻桃,黑加侖香氣,仿佛一支味覺樂隊在夏季傍晚的果園中演奏著管弦樂隊,乳脂軟糖和橡木的柔滑軟化了味蕾中酒精的熱烈。

詩都華30年酒香豐富而清新,非常柔和,濃鬱的葡萄、深色水果、草本植物,天竺葵伴著淡淡熏衣草的香氣和隱約的煙草味纏繞在一起,激發人的味蕾,就像在金色季節裏的一次野餐。
 

—— 晚宴細節——

^ 會場外區的品鑒台放置了從蘇格蘭帶來的麥穗,周邊分別放置詩都華單一純麥威士忌呈現的香氣物料。


^ 陳列牆分別展示了大麥發芽 (Malting) 糖化(Mashing) 發酵 (Fermentation) 蒸餾(Distillation) 陳年(Maturation)的酒廠蒸餾過程。


^ 道具陳列櫃中展示了酒廠照片、蘇格蘭高地泥煤、蘇格蘭雙耳杯、陳釀橡木塊、蘇格蘭高地大麥、威士忌量酒器。



^ 道具陳列櫃中展示了酒廠照片、蘇格蘭高地泥煤、蘇格蘭雙耳杯、陳釀橡木塊、蘇格蘭高地大麥、威士忌量酒器。


^ 由Mr. Eamonn Fitzgerald Jones帶領大家用威士忌澆上生蠔作為晚宴第一道菜,叫醒詩都華之夜的味蕾。


^ 雙人舞者為我們呈現了大麥與時間釀造精華佳釀的唯美演繹。



^ Mr. Eamonn Fitzgerald Jones為詩都華簽售,將晚宴推向高潮。